Chicce di semola di grano rimacinato di Altamura al sapore di mare

Per le chicche,bollire le patate e quando saranno cotte schiacciarle finemente,aggiungere la farina e l'uovo,impastare e se serve aiutarsi con l'acqua...

Chicce di semola di grano rimacinato di Altamura al sapore di mare