Bocconcini di tacchino con caponata di melanzane

Lavate la cipolla e tritatela, poi prendete il petto di tacchino e tagliatelo a striscioline.
Ora scaldate in una padella un filo d'olio con i peperoncini a pezzetti e poi soffriggetevi la cipolla unendo un pochino di acqua...

Dolcissimi Dolcetti: Bocconcini di tacchino con caponata di melanzane