Chili con carne, patate alla paprika e tortilla chips

Il risultato è stato a dir poco eccellente: piccantino al punto giusto! Per  accompagnarlo ho fatto delle patate aromatizzate con paprika dolce e delle sfiziosissime tortilla chips...Prima di tutto preparate il chili: l'ideale è farlo riposare e servirlo il giorno dopo. Spezzettate i peperoncini, eliminate i semi, metteteli in una ciotola e copriteli con dell'acqua bollente lasciandoli in infusione per almeno due

ore.

Ecco la ricetta...