Uova ripiene al formaggio e pesto siciliano

Dividere le uova a metà e prelevare i tuorli; in una ciotola mescolarli al formaggio e aggiungere il pesto alla siciliana mescolando con cura fino ad avere un composto omogeneo. Inserirlo in una siringa con la bocchetta a stella e riempire le cavità delle uova...

Uova ripiene al formaggio e pesto siciliano